Durante el mes de junio y julio, el profesor de educación física y encargado de ACLE, Cristian Alegría, ha estado realizando un ciclo de charlas de nutrición y promoción de la salud, para los alumnos y personal del CEST.
El objetivo de este taller, que se realiza todos los jueves por plataforma meet, tiene el objetivo de aportar a la práctica de comer saludable y la importancia de hacerlo, conocer las principales causas y consecuencias de la obesidad en el mundo y reconocer una nueva pirámide alimenticia, y derrumbar la tradicional.
Las temáticas se han centrado en conceptos básicos de alimentación saludable, medidas pondoestaturales (peso-talla, IMC), biotipos humanos, carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales y la importancia del agua en la alimentación. Este ciclo formativo culmina con las consideraciones para encontrar el equilibrio energético. Los talleres continuarán en agosto.
Cabe señalar que el profesor Cristian Alegría Urrutia es diplomado en Nutrición y Promoción de la Salud.
